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桶装水矿泉水储存条件？
文章出处：本站 人气：15049 发表时间：2021-01-26 14:19:25
桶装水矿泉水的储存条件？保持干燥、凉爽、通风，避免阳光直射。
"宜冷藏，不宜冷冻"
由于冷冻时矿泉水中的钙、镁过饱和，随着碳酸氢盐的分解，产生白色沉淀，特别是钙、镁含量高，盐度大于400mg/L的矿泉水中，冷冻后会出现白色片状或颗粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点。冷冻各种矿泉水后，与原水比较，冷冻水是由于白色沉淀而确定的。
其中碳酸氢盐和钙离子明显减少，但冷冻水中的其他成分，特别是对人体有益的微量元素如偏硅酸和锶没有明显变化，所以饮用冷冻矿泉水对人体无害，贪吃冷的人喝冷冻水也没有什么危害。但桶装水毕竟有沉淀物，影响感官指标。
在炎热的夏天，人们喜欢喝冷饮。矿泉水零售商经常冷冻瓶装矿泉水并出售。因此，经常会发生沉淀并返回工厂。所以矿泉水国 家标准(GB8537—1995）中规定“瓶装矿泉水在摄氏零度以下运输与贮存时，要有防冻措施”。
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